Μαγειρευτα Ημερας
1. Πανσέτα πρεσαριστή
Τρυφερή πανσέτα χωρίς οστό αργοψημένη με κρεμμύδι, τζίντζερ και gravy πορτοκαλιού
2. Κότσι χοιρινό
Κότσι χοιρινό στη γάστρα με μέλι, μουστάρδα, μπύρα και πάπρικα γλυκιά
3. Μοσχαράκι κοκκινιστό
Σπαλομίτα μοσχαρίσια σιγομαγειρεμένη με κόκκινη σάλτσα και μυρωδικά
4. Τσουμπλέκι παραδοσιακό
Μοσχαρίσιο κρέας με κόκκινη σάλτσα, τηγανητή μελιτζάνα και λιωμένα τυριά, μαγειρεμένο στο πήλινο
5. Αγριογούρουνο
Αγριογούρουνο με κοκκάρι Αλμωπίας καρότο, σέλινο, καπνιστή πάπρικα, σάλτσα ντομάτας και κόκκινο κρασί
6. Σουπιές με σπανάκι και κουσκούς
Σουπιές με σπανάκι και κουσκούς σβησμένες με λευκό κρασί
7. Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες
Κόκορας στη γάστρα με φρέσκα λαχανικά, σάλτσα ντομάτας και κόκκινο κρασί
8. Σουπιές κρασάτες στιφάδο
Με κοκκάρι Αλμωπίας και κόκκινο πιπέρι
9. Κοκορέτσι
10. Χοιρινό γάστρας
Χοιρινό στη γάστρα αργοψημένο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, μανιτάρια και ντοματίνια
11. Φασολάδα παραδοσιακή
12. Καλαμάρι γεμιστό
Καλαμάρι γεμιστό με πλιγούρι, θαλασσινά και λαχανικά σβησμένα με κρασί
13. Τζιγεροσαρμάδες
Συκωτάκια αρνίσια με ρύζι τυλιγμένα με σκέπη
14. Μάγουλα μοσχαρίσια
Μάγουλα μοσχαρίσια με τραχανά, φέτα και καπνιστό κόκκινο πιπέρι Αλμωπίας
15. Αρνάκι φούρνου παραδοσιακό
Ορεκτικα Τυριων
16. Μπουγιουρντί
Ελαιόλαδο, ντόπια φέτα, ρίγανη, καυτερή πιπεριά και γκούντα
17. Κροκέτα μέλι
Κροκέτα ντόπιας φέτας με μέλι και σουσάμι
18. Φέτα Π.Ο.Π. λαδορίγανη
Ντόπια φέτα με ελαιόλαδο και ρίγανη
19. Μπάτζος σαγανάκι με μαρμελάδα
Μπάτζος Π.Ο.Π. ντόπιο λευκό σκληρό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Συνοδεύεται με μαρμελάδα πιπεριάς κόκκινης και βασιλικού.
20. Χωριάτικα αυγά με μπάτζο
Μπάτζος τηγανητός με χωριάτικα αυγά
21. Ταλαγάνι στη σχάρα
Λευκό μαλακό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα
22. Χαλούμι μοσχολέμονο
Κυπριακό ημίσκληρο τυρί στη σχάρα με βινεγκρέτ κάπαρης και μοσχολέμονο
23. Μαστέλο Χίου στη σχάρα
Χιώτικο λευκό μαλακό τυρί από αγελαδινό γάλα
24. Κεφαλοτύρι κεράσι
Κεφαλοτύρι σαγανάκι με μαρμελάδα μαυροκέρασο
25. Κεφαλοτύρι σχάρας
Σκληρό αλμυρό κίτρινο τυρί από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα
26. Φέτα με μέλι και σουσάμι
Ντόπια φέτα Π.Ο.Π. σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι
Ορεκτικα Λαχανικων
27. Χορτοκεφτέδες
Κεφτεδάκια από τσουκνίδα, σπανάκι και κολοκύθι με σως γιαουρτιού και δυόσμο
28. Κολοκυθοκεφτέδες
Τριμμένο κολοκύθι, καρότο και φέτα στο τηγάνι, συνοδεύεται από σως γιαουρτιού
29. Πατάτες μουστάρδας
Πατάτες Αρχαγγέλου σε φέτες, στο τηγάνι με κρέμα γάλακτος, μουστάρδα και μπαχαρικά
30. Γίγαντες φούρνου
Φασόλια γίγαντες με καπνιστή πάπρικα και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
31. Μανιτάρια θυμάρι
Μανιτάρια αγαρικά σωτέ με λεμονί και θυμάρι
32. Μανιτάρια με μπάτζο
Μανιτάρια αγαρικά με σάλτσα μπάτζου και κόκκινης πιπεριάς
33. Κολοκυθάκια τηγανητά
34. Πατάτες τηγανητές
Τηγανητή πατάτα Αρχαγγέλου
Ορεκτικα Κρεατικων
35. Στραπατσάδα παστουρμά
Τηγανητά χωριάτικα αυγά με κρεμμυδάκι φρέσκο, μανιτάρια και παστουρμά
36. Λουκάνικo τηγανιά
Λουκάνικο χωριάτικο τηγανητό σβησμένο με λεμόνι
37. Κοτομπουκίτσες τυριών
Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ, συνοδεύεται από σως τυριών
38. Συκώτι μελιτζάνα
Συκώτι ψιλοκομμένο στο τηγάνι με σάλτσα από μελιτζάνα και κόκκινη πιπεριά
Σαλατες Συνθετες
39. Πράσινη μπαλάκια
Ρόκα, μαρούλι, ντομάτα, μπαλάκια φέτας, ελιές και βινεγκρέτ βαλσάμικου με πέστο βασιλικού
40. Πράσινη φρούτα εποχής
Ρόκα, μαρούλι, φρούτα εποχής, φιστίκια Αιγίνης, δαμάσκηνα αποξηραμένα και βενεγκρέτ εσπεριδοειδών
41. Του Καίσαρα
Άισμπεργκ, κοτόπουλο πανέ, μπέικον, καλαμπόκι, κρουτόν, χειροποίητο ντρέσινγκ και παρμεζάνα
42. Ντάκος
Παξιμάδι, τριμμένη φέτα, ελαιόλαδο, ξύδι βαλσάμικο , μέλι, δυόσμο και βασιλικό
43. Ρόκα
Ρόκα, λιαστή ντομάτα, πιπεριά κόκκινη ψητή, ελιές, κρεμμύδι φρέσκο, φέτα και βινεγκρέτ
44. Πράσινη ξηροί καρποί
Ρόκα, μαρούλι, σταφίδες, ξηροί καρποί, κεφαλοτύρι και βινεγκρέτ βαλσάμικου με μέλι
Σαλατες Παραδοσιακες - Αλοιφες
45. Φάβα χειροποίητη
46. Ταραμάς λευκός
47. Τζατζίκι
Γιαούρτι στραγγιστό με αγγούρι ψιλοκομμένο, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι
48. Τυροκαυτερή
Φέτα, γιαούρτι στραγγιστό, πιπεριά καυτερή, ελαιόλαδο και ξύδι
49. Μελιτζάνα
Μελιτζάνα σχάρας με πιπεριές κόκκινες, φέτα, λαδόξυδο και σκόρδο
50. Αγγουροντομάτα
Σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι και ελαιόλαδο
51. Χωριάτικη
Ντομάτα, αγγούρι, φέτα, κρεμμύδι, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, φιλέτο ελιάς, ελαιόλαδο και ρίγανη
52. Πιπεριές καυτερές
Πιπεριές καυτερές στη σχάρα με ελαιόλαδο και ξύδι
53. Πικάντικη
Λάχανο, καρότο, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, ελαιόλαδο και ξύδι
54. Πατατοσαλάτα
55. Κόκκινες πιπεριές
Πιπεριές κόκκινες ψητές με ελαιόλαδο και ξύδι αρωματισμένο με σκόρδο
56. Πατζαροσαλάτα
Βρασμένο παντζάρι με ελαιόλαδο και σκόρδο
Κρεατικα στο Τηγανι
57. Χοιρινή μουστάρδας
Χοιρινό στο τηγάνι με μουστάρδα, ντομάτα και καπνιστό τυρί
58. Χοιρινή παραδοσιακή
Χοιρινό στο τηγάνι με ελαιόλαδο και ρίγανη σβησμένο με λεμόνι
59. Κοτόπουλο παραδοσιακή
Φιλετάκια κοτόπουλο στο τηγάνι με ελαιόλαδο και ρίγανη, σβησμένα με λεμόνι
60. Κοτόπουλο μουστάρδας
Φιλετάκια κοτόπουλο στο τήγάνι με μουστάρδα και θυμάρι
61. Κοτόπουλο με μπάτζο
Φιλετάκια κοτόπουλο στο τηγάνι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και μπάτζο
62. Γλυκόξινο κοτόπουλο
Φιλέτο κοτόπουλο σοτέ με λαχανικά, τζίντζερ, σος σόγιας, βαλσάμικου και μπόυκοβο
Κρεατικα Σχαρας
63. Μπιφτέκι σχάρας
Χειροποίητο μπιφτέκι από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά
64. Συκώτι μόσχου στη σχάρα
65. Κοντοσούβλι χοιρινό (500 γρ.)
Μαριναρισμένα χοιρινά κομμάτια στη σχάρα (χρόνος ψησίματος 20 λεπτά)
66. Κοντοσούβλι κοτόπουλο (500 γρ.)
Μαριναρισμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο στη σχάρα (χρόνος ψησίματος 15 λεπτά)
67. Πανσέτα
68. Λουκάνικο χωριάτικο
69. Κοτόπουλο φιλέτο
70. Κοτόπουλο γεμιστό
Φιλέτο και μπούτι κοτόπουλο στη σχάρα γεμιστό με ντομάτα, καπνιστό μπέικον και κασέρι
71. Ψαρονέφρι
Φιλέτο χοιρινό στη σχάρα με ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι
72. Κεμπάπ Πολίτικο παραδοσιακό
Χειροποίητο κεμπάπ από αρνίσιο και μοσχαρίσιο κιμά με αρωματικά και μπαχαρικά
73. Μπιφτέκι γεμιστό
Χειροποίητο μπιφτέκι από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά με γέμιση καπνιστό τυρί, μπέικον και ντομάτα
74. Σουβλάκι αρνίσιο (400 γρ.)
Λεπτοκομμένο αρνίσιο μπούτι μαριναρισμένο στη σχάρα
75. Μπριζόλα χοιρινή
Σπάλα χοιρινή στη σχάρα με ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι
76. Μπριζολοπανσέτα
Μπριζολοπανσέτα χοιρινή στη σχάρα με ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι
77. Παϊδάκια αρνίσια (τιμή κιλού)
Αρνίσιο παϊδάκι στη σχάρα με ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι
Premium Πιατα
78. Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια
Σπάλα μόσχου στη σχάρα με ελαιόλαδο ρίγανη και λεμόνι
79. Φιλέτο μοσχαρίσιο
80. Ψαρονέφρι με καπνιστό τυρί
Φιλέτο χοιρινό στο τηγάνι με καπνιστό τυρί και μπαχαρικά
81. Φιλέτο μόσχου πιπεράτο
Φιλέτο μοσχαρίσιο στο τηγάνι με αγελαδινό βούτυρο, κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά
82. T-bone Wolowina ≈600gr
Μοναδικός συνδυασμός μπριζόλας κόντρα με φιλέτο από μοσχάρι Wolowina
83. Ribeye Black Angus
Η "καρδιά" της μπριζόλας από μοσχάρι Black Angus χωρίς κόκαλο
84. Μπιφτέκι γίγας (≈500γρ.)
Χειροποίητος ανάμεικτος κιμάς, ζυμωμένος με 4 αποξηραμένα τυριά και γεμισμένο με μοτσαρέλα
Ζυμαρικα
85. Χυλοπίτες με κεφτεδάκια
Χυλοπίτες με κεφτεδάκια, ντομάτα και μελιτζάνα
86. Χυλοπίτες με πέστο από φιστίκια Αιγίνης
Χυλοπίτες με ρόκα, πέστο από φιστίκια Αιγίνης, ελαιόλαδο, σκόρδο και παρμεζάνα
87. Τραχανότο μανιταριών
Παραδοσιακός τραχανάς σοτέ με αγνό βούτυρο, αρωματικά μανιτάρια και παρμεζάνα
88. Γαριδομακαρονάδα
Λιγκουίνι με γαρίδες , σάλτσα ντομάτας και λευκό κρασί
89. Χυλοπίτες με κιμά
Παραδοσιακά ζυμαρικά δεμένα με πλούσιο κιμά, μαγειρεμένο με σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά
90. Σπαγγετίνι Κόκκινο Πιπέρι
Σπαγγετίνι με πικάντικη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, παναρισμένο κοτόπουλο και παρμεζάνα
91. Χυλοπίτες τσουκνίδα
Χειροποίητες χυλοπίτες τσουκνίδας με φρέσκια ντομάτα, φιλέτο ελιάς και δυόσμο
Σουπες
92. Καστανόσουπα
Βελουτέ σούπα με κάστανα, σερβίρεται με κρουτόν και κρέμα γάλακτος
93. Τραχανόσουπα
Τραχανάς βρασμένος με φρέσκο βούτυρο και φέτα
94. Μανιταρόσουπα
Μανιτάρια αγαρικά με κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
Ψαρια & Θαλασσινα
95. Σκουμπρί
Σκουμπρί στη σχάρα με κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και ελαιόλαδο
96. Χταπόδι σχάρας
Χταπόδι στη σχάρα με ελαιόλαδο, λεμόνι και ρίγανη
97. Χταπόδι ξιδάτο
98. Γαρίδες ψητές
Γαρίδες στη σχάρα με ελαιόλαδο και λεμόνι
99. Γαρίδες τηγανητές
100. Γαρίδες σαγανάκι
101. Μύδια τηγανητά
102. Μύδια σαγανάκι
103. Καλαμαράκια τηγανητά
Καλαμαράκια αλευρωμένα στο τηγάνι με λεμόνι
104. Πέστροφα
Πέστροφα ψημένη στη σχάρα με χοντρό αλάτι, λαδολέμονο, πιπέρι και αρωματικά φυτά
Χειροποιητα Γλυκα
105. Προφιτερόλ
106. Σουφλέ σοκολάτας
Τσιπουρα
107. Αρχοντικό χωρίς γλυκάνισο (τοπικό προϊόν)
108. Μπαμπατζίμ
109. Μπαμπατζίμ (χωρίς γλυκάνισο)
110. Ηδωνικό Λαζαρίδη
111. Ηδωνικό Λαζαρίδη (χωρίς γλυκάνισο)
112. Κατσάρου
113. Κατσάρου (χωρίς γλυκάνισο)
114. Αρχοντικό χωρίς γλυκάνισο (50ml)
Ουζα
115. Αρχοντικό (τοπικό προϊόν)
116. Μπαμπατζίμ
117. Κατσάρου
118. Ηδωνικό Λαζαρίδη
119. Πλωμαρίου
120. Αρχοντικό (50ml)
Μπυρες
121. Άλφα
122. Βεργίνα
123. Μύθος
124. Νύμφη
125. Amstel
126. Heineken
127. Μάμος
128. Άλφα Weiss
129. Άλφα Χωρίς
130. Kaiser
131. Fischer
132. Amstel Radler
Ρετσινες
133. Μιχάλη Γεωργιάδη
134. Μαλαματίνα
135. Κεχριμπάρι
136. Βασιλική
Ποτα
137. Jack Daniel's
138. Chivas Regal 12 Years
139. Johnnie Walker Black Label 12 years
140. Absolut
141. Gordon's
142. Metaxa 5*
143. Metaxa Honey 5*
144. Johnnie Walker
145. Ηaig
146. The Famous Grouse
147. Cutty Sark
Χυμοι & Αναψυκτικα
148. Fanta Πορτοκάλι
149. Fanta Πορτοκάλι Μπλε (χωρίς ανθρακικό)
150. Sprite
151. Coca-Cola
152. Coca-Cola Zero
153. Σουρωτή
154. Σόδα
155. Εμφιαλωμένο νερό (1L)
156. Amita Motion
157. Amita Βύσσινο
158. Τόνικ
159. Βίκος Cola
160. Βίκος Cola Zero
161. Βίκος Λεμονάδα
162. Βίκος Πορτοκαλάδα
Καφεδες & Ροφηματα
163. Ελληνικός
164. Ελληνικός διπλός
165. Frappe
166. Nescafe
167. Τσάι (ζεστό ή κρύο)
168. Σοκολάτα (ζεστή ή κρύα)
169. Espresso
170. Freddo Espresso
171. Cappuccino
172. Freddo Cappuccino
Κρασια
173. Κόκκινο καράφα (500ml)
174. Λευκό καράφα (500ml)
175. Ημίγλυκο καράφα (500ml)
176. Ροζέ καράφα (500ml)
177. Κρασί ποτήρι
Λευκα
178. Σαμαρόπετρα Κυρ-Γιάννη
Sauvignon Blanc
179. Αμάσσι - 3 Γενιές Θωμαΐδη (τοπικό οινοποιείο)
Αμάσσι
180. Παράγκα Κυρ-Γιάννη
Ροδίτης, Μαλαγουζιά
181. Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά
Μαλαγουζιά
182. Κτήμα Άλφα
Μαλαγουζιά
183. Promise Chardonnay - 3 Γενιές Θωμαΐδη (τοπικό οινοποιείο)
Chardonnay
184. Κτήμα Βιβλία Χώρα
Ασύρτικο, Sauvignon Blanc
185. Κτήμα Ζην Ηδέως (τοπικό οινοποιείο)
Chardonnay
186. Γεροβασιλείου Viognier
Viognier
187. Promise - 3 Γενιές Θωμαΐδη (τοπικό οινοποιείο)
Αμάσσι, Sauvignon Blanc
188. Αβαντίς Lenga
Gewürztraminer
189. Τέσσερις Λίμνες Κυρ-Γιάννη
Gewürztraminer, Chardonnay
190. Καλή Πεδιάδα - Κτήμα Ζην Ηδέως (τοπικό οινοποιείο)
Μαλαγουζιά, Chardonnay
191. Κτήμα Γεροβασιλείου
Ασύρτικο, Μαλαγουζιά
Ροζε
192. Ξινόμαυρο - Κτήμα Ζην Ηδέως (τοπικό οινοποιείο)
Ξινόμαυρο
193. Angel - 3 Γενιές Θωμαΐδη (τοπικό οινοποιείο)
Gewürztraminer, Syrah, Ξινόμαυρο
194. Κτήμα Βιβλία Χώρα
Syrah
195. Peplo Σκούρας
Syrah, Μαυρούδι, Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο
196. L' Esprit du Lac Κυρ-Γιάννη
Ξινόμαυρο
Κοκκινα
197. Κτήμα Βιβλία Χώρα Ερυθρός
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Αγιωργίτικο
198. Promise 2 Ζωές - 3 Γενιές Θωμαΐδη (τοπικό οινοποιείο)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Ξινόμαυρο
199. Σκαντζόχοιρος Κτήμα Άλφα
Ξινόμαυρο
200. Ευτέρπη - Κτήμα Ζην Ηδέως (τοπικό οινοποιείο)
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
201. Παράγκα Κυρ-Γιάννη
Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο
202. Avaton Γεροβασιλείου
Λημνιό, Μαυροτράγανο, Μαυρούδι
203. Μέγας Οίνος Σκούρας
Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο
204. Syrah - Κτήμα Ζην Ηδέως (τοπικό οινοποιείο)
Syrah
205. Δύο Ελιές Κυρ-Γιάννη
Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο
206. Μαυροτράγανο - SantoWines
Μαυροτράγανο
207. Νεμέα Δρυόπη Τσέλεπου
Αγιωργίτικο
208. Κανένας Τσάνταλη
Syrah, Μαυρούδι
209. Καλή Ρίζα Κυρ-Γιάννη
Ξινόμαυρο
210. Κτήμα Άλφα Ερυθρός
Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο
211. Δυο Ζωές 3 Γενιές Θωμαΐδη (τοπικό οινοποιείο)
Merlot
212. Διάπορος Κυρ-Γιάννη
Syrah, Ξινόμαυρο
213. Cabernet Sauvignon - Κτήμα Ζην Ηδέως (τοπικό οινοποιείο)
Cabernet Sauvignon
214. Ράμνιστα Κυρ-Γιάννη
Ξινόμαυρο
215. Αβαντίς
Syrah
216. Γεροβασιλείου Ερυθρός
Syrah, Merlot, Grenache Rouge
217. Merlot - Κτήμα Ζην Ηδέως (τοπικό οινοποιείο)
Merlot
218. Κοκκύμελο - Οινοποιείο ΚΑΠΠΑ (τοπικό οινοποιείο)
Ξινόμαυρο